在正?,F(xiàn)象中,黏稠的蜂蜜流動得比水還要慢,不過最近,芬蘭物理學(xué)家?guī)硪粋€有趣發(fā)現(xiàn),當(dāng)在管中涂上特殊涂層后,蜂蜜流動速度居然變得比水還要快 10 倍。
從工業(yè)過程(煉油廠)到生物系統(tǒng)(心臟血管),不同流體流經(jīng)管道的速度都有不可忽視的影響力,為了讓流體能順利通過管道通常會加壓,但加壓過頭又容易導(dǎo)致管道破裂,因此壓力的拿捏必須恰到好處。
科學(xué)家一直在尋找能在不增加壓力的情況下提升流體經(jīng)過管道的速度,最近芬蘭阿爾托大學(xué)物理學(xué)家 Robin Ras 團(tuán)隊發(fā)現(xiàn),如果在窄管中涂上一種排斥液體的化合物,可以讓高黏性液體比低黏性液體流動得更快。
神奇的是,這種超疏水涂料本身對高黏性液體沒有作用,比如將蜂蜜和水滴在涂了超疏水涂層的表面,然后傾斜該表面使液滴順著重力流動,則水依然會更快地向下滑落;但當(dāng)把涂料涂在窄管中時,一切就發(fā)生變化了,超疏水涂層會在管內(nèi)壁與液體外部之間形成氣隙,讓高黏性流體在重力作用下比低黏性流體的流動速度更快。
該團(tuán)隊據(jù)此開發(fā)出一個流體動力學(xué)模型,可用來預(yù)測液滴在涂有不同超疏水涂層的管中運動方式,希望借此進(jìn)一步研究微流控技術(shù)應(yīng)用,比如制造需要精確控制液體的復(fù)雜化學(xué)藥品。研究成果發(fā)表在《Science Advances》期刊上。
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原文標(biāo)題:蜂蜜流動比水快?特殊疏水涂層讓窄管中越黏的液體流動越快
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