集成灶的選購指南及必知知識(shí)

在消費(fèi)升級(jí)和廚房集成化的趨勢(shì)下，近兩年集成灶增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，煙灶蒸烤一體集成灶在銷量和價(jià)格上都一齊增長(zhǎng)，2020年12月零售額占比28.5%。

集成灶行業(yè)的迅猛發(fā)展是必然的，因?yàn)樗狭舜蠖鄶?shù)消費(fèi)者共同的需求，比如解決小廚房家電布局問題，烹飪時(shí)廚房油煙濃重問題。

另一方面，集成灶屬于近幾年才逐漸興起的廚電產(chǎn)品，無論是產(chǎn)品的成熟度還是消費(fèi)者的認(rèn)知度還不能和傳統(tǒng)產(chǎn)品相比較，存在較多的信息不對(duì)稱性。

因此，目前的狀況往往是很多消費(fèi)者想買，但對(duì)此類產(chǎn)品了解甚少，不知道該怎么選，很怕踩坑，今天我們就來了解一下集成灶的方方面面。

集成灶快速科普

集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸烤箱、消毒柜等多種功能于一體的廚房電器。在煙機(jī)部分，運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，帶來更強(qiáng)的抽煙能力。

而且傳統(tǒng)灶臺(tái)和油煙機(jī)距離比較遠(yuǎn)，很容易讓油煙逃逸，而集成灶的臺(tái)面和吸煙口非常近，有效提升了吸油煙效率。

除了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)的整合性、聯(lián)動(dòng)性更好，在它的下方，我們還可以選擇放烤箱、蒸箱、消毒柜等等，選擇非常多且靈活，節(jié)省下更多的空間，對(duì)于一些廚房小的家庭來說，集成灶比較實(shí)用。

另外，一般的集成灶上方的灶臺(tái)都是兩個(gè)燃?xì)庠畹脑O(shè)計(jì)，但也有一些集成灶會(huì)采用一邊電磁爐，一邊是燃?xì)庠畹脑钆_(tái)特殊配置，這樣一來就能更多樣化地滿足消費(fèi)者需求。

集成灶的核心優(yōu)勢(shì)

節(jié)省空間，功能豐富

對(duì)于小廚房來說，空間問題是首要問題。集成灶的最大特點(diǎn)就是能一灶多能，單件家電可以承擔(dān)多種任務(wù)。

一般而言，集成灶能夠組合三種廚房用具，它的最頂部為抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)下方為灶臺(tái)，灶臺(tái)的下方空間可以整合消毒柜、烤箱或蒸柜等設(shè)施，這樣灶臺(tái)上下的位置就能充分利用，灶頂無需額外安裝獨(dú)立的抽油煙機(jī)，灶底空間也不會(huì)被浪費(fèi)。

吸油煙效率高

對(duì)于空間有限空氣閉塞的小廚房來說，油煙控制也非常重要。集成灶的一大優(yōu)點(diǎn)是能有效控制油煙。因?yàn)樵钆_(tái)種類眾多，油煙飄散方向不一樣，廠商在設(shè)計(jì)傳統(tǒng)抽油煙機(jī)時(shí)，一般無法考慮到所有灶臺(tái)的抽取油煙路徑。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，抽油煙機(jī)加灶臺(tái)這樣的分離式組合只能抽除約60%的油煙，剩余的油煙可能會(huì)粘黏到灶臺(tái)上、墻壁上，甚至被人吸進(jìn)呼吸道。

集成灶在設(shè)計(jì)之初就考慮了油煙抽取排放的問題，油煙吸盡率能達(dá)到99%以上，大大減少油煙逃逸。

設(shè)計(jì)美觀

現(xiàn)如今，人們對(duì)裝修房子的需求不再僅僅局限于實(shí)用性，美觀同樣重要。相比于傳統(tǒng)灶臺(tái)，集成灶在設(shè)計(jì)上也更為美觀。整合式的設(shè)計(jì)看起來會(huì)更加簡(jiǎn)潔優(yōu)雅，尤其符合現(xiàn)代人的審美習(xí)慣，為廚房顏值大大加分。

選購集成灶有哪些小技巧？

確定需求，組合搭配

集成灶除了油煙機(jī)，其他部分都是可以自由選擇的。燃?xì)庠羁梢赃x擇雙燃?xì)?、一氣一電，灶下面可以選蒸烤箱、消毒柜、碗柜等等。

大家在購買之前一定要確定好自己家庭的烹飪習(xí)慣，比如一開始選了蒸烤箱，卻發(fā)現(xiàn)平時(shí)根本用不著，那就非常浪費(fèi)了。

材質(zhì)選擇有講究

集成灶最看重的外部用材就是背板和灶具面板用材。背板選不銹鋼，好打理且耐高溫，安全性高。

灶具臺(tái)面面板可以說是集成灶最容易積油污+清潔頻率最高的部分，一般灶具面板分為不銹鋼面板和鋼化玻璃面板，不銹鋼面板相對(duì)于玻璃面板更好清潔，但是鋼化玻璃面板顏值更高一點(diǎn)，想入鋼化玻璃面板也不用過于擔(dān)心清潔問題，抹布+洗潔精還是可以搞定的。

易清潔設(shè)計(jì)不可少

油網(wǎng)盡量選擇不沾油材質(zhì)，比如說特氟龍，做完飯抹布一擦就可。當(dāng)然不是說非特氟龍不可，出于成本問題，一些走性價(jià)比路線的集成灶油網(wǎng)可能會(huì)使用同樣效果的其他材料，比如不沾油涂層，并不影響實(shí)際使用。

蒸箱內(nèi)膽要注意是不是一體無縫設(shè)計(jì)，這點(diǎn)不僅是考慮顏值，更重要的是無縫設(shè)計(jì)可以有效避免藏污納垢。

還有爐頭、蒸箱內(nèi)膽這些地方，爐頭是否可以拆卸擦洗。

售后服務(wù)很關(guān)鍵

集成灶的復(fù)雜程度相比傳統(tǒng)分體式廚電要高一些，各部分關(guān)聯(lián)性也更強(qiáng)，因此出故障后用戶自己比較難處理，這就對(duì)集成灶的售后服務(wù)提出了考驗(yàn)。

所以我們?cè)谶x購集成灶的時(shí)候，優(yōu)先選擇售后服務(wù)好、口碑有保證的品牌，避免使用中遇到問題難以解決。

寫在最后

集成灶已經(jīng)被越來越多家庭所接受，未來也一定會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，走進(jìn)千家萬戶。與此同時(shí)，我們也不能忽視集成灶目前存在的一些問題，比如價(jià)格稍貴、維護(hù)難度稍高等等。

總之，買之前一定要確定好自身的需求，如果你對(duì)空間、美觀度等方面要求較高，集成灶不失為一個(gè)好選擇。
責(zé)編AJX