從智慧食堂看順絡(luò)電子的經(jīng)營管理理念

為了加強(qiáng)管理，提高員工就餐滿意度，順絡(luò)電子自2021年起投入大量的人力物力建立“智慧食堂”。此外，順絡(luò)電子還在積極推進(jìn)智慧員工宿舍以及智慧園區(qū)物業(yè)管理等項(xiàng)目建設(shè)，全方位保障員工衣食住行，成功打造智慧管理的“順絡(luò)范式”!

古人云“民以食為天”，制造業(yè)企業(yè)通常都會配備食堂解決員工吃飯問題，但飯菜供給質(zhì)量與浪費(fèi)、就餐排隊(duì)嚴(yán)重、人工效能低等食堂管理問題卻始終無法根治。順絡(luò)電子的智慧食堂，不僅根治了食堂管理難題，而且成為客戶審核與政府參觀的亮點(diǎn)——智慧食堂的“順絡(luò)范式”。

今天我們一起來到順絡(luò)電子?xùn)|莞智慧工業(yè)園，為大家揭曉智慧食堂建設(shè)背后的秘密?？错樈j(luò)電子是如何解決傳統(tǒng)食堂供與給的難題呢?

效率和滿意度雙提升 根治食堂管理難題

傳統(tǒng)食堂普遍存在食物浪費(fèi)、員工就餐排隊(duì)等問題，員工滿意度低，據(jù)說當(dāng)初順絡(luò)電子員工還曾總結(jié)出一幅“菜品咸淡憑廚師心情，打菜多少看阿姨臉色”的對聯(lián)來調(diào)侃食堂。員工對食堂的不滿甚至一度投訴到公司高層案前，整個(gè)公司高層為如何提高員工對食堂的滿意度大為頭疼。根據(jù)公司此前的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)初傳統(tǒng)食堂的人工效能低下，每個(gè)工作人員僅服務(wù)117人;出品供給單一;員工滿意度僅為54%左右，大部分員工對食堂不滿意。

2015年起，為了解決食堂困境，經(jīng)過公司高層多次商定后決定委任公司IE團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐食堂成立食堂管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)改善。在達(dá)半年的整改過程中，管理團(tuán)隊(duì)重新規(guī)劃食堂的布置，理順作業(yè)和用工流程，完善作業(yè)和用工標(biāo)準(zhǔn)，包括明確了炒菜的份量、送菜的菜筐、出品周轉(zhuǎn)小車等標(biāo)準(zhǔn)，制作了大量配套的制工具和裝修改善就餐環(huán)境。

改造完成后，食堂工作人員每人服務(wù)達(dá)到了188人，人工效能提升了61%，滿意度峰值達(dá)到了86%，提升了59%。

2021年起借著東莞智慧園區(qū)的這個(gè)大平臺，分管行政后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)指示一定要建設(shè)智慧食堂，將企業(yè)管理模式引入食堂的管理，前后累計(jì)投入3800多萬元對食堂進(jìn)行升級改造，以提高員工用餐體驗(yàn)。

行政部經(jīng)理李曉旭表示：自古打仗，兵馬未動，糧草先行。食堂就是企業(yè)的后勤供給保障，民以食為天，給大家提供安全、質(zhì)量的飲食是非常關(guān)鍵的，員工吃好了才能有力氣干活嘛!員工吃的安全健康，就餐體驗(yàn)感又好，心情愉悅了自然就會創(chuàng)造更高的績效，帶來公司業(yè)務(wù)的提升，同時(shí)對留住人才也起了非常重要的作用。

智慧食堂項(xiàng)目落地后，改善了就餐排隊(duì)、浪費(fèi)嚴(yán)重、打餐用工難等各類管理難題，大大提高了就餐員工就餐選擇多樣化和飲食營養(yǎng)均衡，深受就餐員工好評，同時(shí)，行政后勤將此智慧模式引入了觀瀾總部園區(qū)食堂，讓公司和更多就餐員工受益。

順絡(luò)電子又是如何實(shí)現(xiàn)這一壯舉的呢?

餐補(bǔ)+自助稱重 打造食堂管理天花板

其實(shí)人對新事物的接受都需要一個(gè)過程，公司智慧食堂的落地，同樣也經(jīng)歷了重重波折。據(jù)李曉旭介紹，公司管理層雖然對建設(shè)智慧食堂進(jìn)行了指示，但具體的改造方向卻無法確定，尤其是對行政后勤部門提出的自助稱重模式是否能夠有效的執(zhí)行是持懷疑態(tài)度的。

因?yàn)檫@種模式在磁性元件行業(yè)算是個(gè)“新物種”，參與項(xiàng)目的相關(guān)部門成員，都在出謀獻(xiàn)策，有的建議用傳統(tǒng)，有的建議用智盤，有的建議用稱重，有的建議智盤和稱重兩種模式共用。尤其是自助稱重模式，遭到了幾乎參與這個(gè)項(xiàng)目相關(guān)部門所有成員的反對，升級為智慧食堂多次因?yàn)槟Ｊ降倪x用僵持不下導(dǎo)致進(jìn)度擱置。

因常規(guī)供給迫在眉睫，不論哪種模式必須要盡快敲定。行政后勤再次組織參與這個(gè)項(xiàng)目相關(guān)部門成員，拉上分管智慧園區(qū)的常務(wù)副總裁一起去各地已在運(yùn)行自助稱重模式的單位現(xiàn)場考察、制作分析報(bào)告，論證其可執(zhí)行性，最終確定先試行自助稱重這一模式。

為了讓員工吃得更好的同時(shí)又不增加就餐費(fèi)用支出，本智慧模式供給后，公司同步提升了員工的餐補(bǔ)津貼。

百億磁企 始于衣食住行的無微不至

公司還加強(qiáng)了園區(qū)內(nèi)的生活配套設(shè)施建設(shè)，除了讓員工吃的安心、也要讓員工住得舒適，行得便利，將順絡(luò)家園打造為員工的第二個(gè)家。

李曉旭表示，目前公司宿舍均采用酒店和公寓模式，統(tǒng)一安裝了智慧門鎖和水電硬件等，需求員工通過順絡(luò)家園智慧系統(tǒng)，自行申請、系統(tǒng)分配后入住，月末費(fèi)用由系統(tǒng)自動核算，大大減少了宿舍管理人員的工作量，提高了工作效率。宿舍房間類型包含1房1廳，2房1廳，單人間、2人間和4人間，從安全角度考慮，針對部分特殊群體如孕婦則設(shè)置了雙人間。并且在員工宿舍設(shè)置了員工活動室，配備了舞蹈室、瑜伽室、娛樂室、棋牌室、傾心室、渲泄室、宗教信仰室、康復(fù)室、卡拉OK包廂以及迷你卡拉 OK 機(jī)等，目前正在裝修，預(yù)計(jì)9月末之前可以開放使用。

園區(qū)內(nèi)外配備了各類能源充電樁、水果奶茶店、便利店，以及智慧快遞柜和快餐柜等生活設(shè)施。

在分管領(lǐng)導(dǎo)的指示指導(dǎo)下，行政后勤同步配置了順絡(luò)家園智慧集團(tuán)管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)拉通了公司涉及行政后勤使用的各個(gè)系統(tǒng)模塊，囊裹了行政后勤整體業(yè)務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)了借用智慧智能管理工具，數(shù)據(jù)化科學(xué)管理的同時(shí)降低管理成本(僅觀瀾總部園區(qū)優(yōu)化掉行政后勤服務(wù)人員共計(jì)5人，大大提高了人工效率)，與被服務(wù)員工緊密相聯(lián)，為公司員工提供了園區(qū)生活的便利性。

目前智慧園區(qū)行政后勤服務(wù)管理，不論是智慧食堂、還是智慧員工宿舍以及智慧園區(qū)物業(yè)管理上， 都成為了周邊企業(yè)的標(biāo)桿和客戶審核與政府參觀的亮點(diǎn)，吸引了周邊各兄弟單位不間斷的來參觀借鑒。

財(cái)務(wù)經(jīng)理吳偉斌認(rèn)為：為了配合公司智慧園區(qū)建設(shè)，行政后勤部門率先走了第一步。這第一步大家走得很猶豫、很艱難、時(shí)間周期長，最終還是落地了。現(xiàn)在來看大家覺得效果還是非常不錯(cuò)的，這第一步走得很好，為后面我們在制造升級上立了個(gè)標(biāo)桿。后續(xù)園區(qū)在智能制造方面建設(shè)的時(shí)候，我相信大家的信心會更強(qiáng)一些，走的會更容易一些。

順絡(luò)電子的經(jīng)營管理在業(yè)內(nèi)有口皆碑，管理理念也一直走在整個(gè)行業(yè)的前列，想要打造一家百億級磁元件企業(yè)，勢必會對企業(yè)的方方面面提出更加苛刻的要求。本期《走進(jìn)企業(yè)》通過對廚房和園區(qū)的參觀，讓我們得以一窺順絡(luò)電子日常管理的部分細(xì)節(jié)，尤其是頗具互聯(lián)網(wǎng)大廠的氛圍及對員工無微不至的關(guān)懷讓人印象深刻，我們也祝愿順絡(luò)電子能夠早日實(shí)現(xiàn)百億磁企夢。

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審核編輯 黃宇