業(yè)界第一臺(tái)可以聞到異味的冰箱——西門(mén)子eNose智能冰箱,在AWE上吸引了眾多愛(ài)好“科技與狠活”的觀眾,這款冰箱精準(zhǔn)擊中了消費(fèi)者對(duì)食物新鮮度檢測(cè)的健康需求,Bosch Sensortec的氣體傳感技術(shù)賦予它敏銳的嗅覺(jué)。
有嗅覺(jué)的冰箱
靠自己的眼睛和鼻子判斷冰箱里的食物是否變質(zhì),是一門(mén)玄學(xué),充滿不確定性。冰箱里的一種食物變質(zhì),產(chǎn)生的細(xì)菌會(huì)傳播到其他食物上,繼而引起其他食物變質(zhì)。所以,及早并且準(zhǔn)確的判斷是否有食物變質(zhì)非常重要。
冰箱里的食物變質(zhì)會(huì)釋放出氣體,是不是能用氣體傳感器監(jiān)測(cè)?西門(mén)子家電已經(jīng)把這一想法變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),西門(mén)子智能eNose靈動(dòng)儲(chǔ)鮮多門(mén)冰箱的核心冷藏區(qū),就搭載了智能eNose科技。
智能eNose中的傳感器可以24小時(shí)監(jiān)測(cè)冰箱內(nèi)的氣味,一旦監(jiān)測(cè)到食物散發(fā)出異味,立即通過(guò)手機(jī)發(fā)出預(yù)警,并自動(dòng)開(kāi)啟除菌凈味功能,除菌率高達(dá)99.99%。這款冰箱憑借包括創(chuàng)新保鮮技術(shù)在內(nèi)的多個(gè)優(yōu)勢(shì),獲得了AWE 2023艾普蘭設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。
博世氣體傳感技術(shù),首次應(yīng)用于冰箱保鮮
西門(mén)子智能eNose冰箱的功能核心,在于食物氣味檢測(cè)。其中搭載的傳感器就是Bosch Sensortec集成了人工智能的四合一氣體傳感器BME688,可以測(cè)量氣體、濕度、溫度和氣壓參數(shù)。
我們來(lái)研究下食物變質(zhì)的過(guò)程。以肉類為例,在細(xì)菌的作用下,肉類食物中的蛋白質(zhì)和氨基酸會(huì)被分解,從而釋放出揮發(fā)性硫化合物(VSCs)等。因此,VSCs可作為檢測(cè)食物變質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)。
Bosch Sensortec四合一氣體傳感器BME688
BME688可檢測(cè)多種氣體,包括揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOCs)、VSCs和其他類型的氣體,如一氧化碳和氫氣,并且,其ppb級(jí)別的高靈敏度能檢測(cè)到冰箱中的微量氣體。
氣體傳感器用于冰箱中,落實(shí)到實(shí)際應(yīng)用層面。第一需要?dú)怏w傳感器在冰箱環(huán)境中有長(zhǎng)期的可靠性和穩(wěn)定的靈敏度。
第二還需要克服環(huán)境因素對(duì)氣體傳感器的干擾,以便準(zhǔn)確檢測(cè)出氣體成分和濃度的變化。BME688自身集成的人工智能,這時(shí)候就能幫上大忙了。
如何利用高精度的傳感器及人工智能采集并分析數(shù)據(jù)?讓我們通過(guò)BME688成功應(yīng)用于冰箱的實(shí)踐來(lái)了解一下。
首先需要采集“現(xiàn)場(chǎng)”的數(shù)據(jù),通過(guò)對(duì)新鮮和腐爛食物附近的氣體進(jìn)行采樣,從而為既定空氣樣本中存在的VSCs建立不同的組合模型。
BME688在默認(rèn)情況下能夠非常準(zhǔn)確地檢測(cè)VSCs,而B(niǎo)ME AI-Studio則能夠針對(duì)其他氣體混合物和應(yīng)用進(jìn)行優(yōu)化。
值得一提的是,與氣體數(shù)據(jù)一起,BME688可同時(shí)測(cè)量濕度、氣壓和溫度,并作為補(bǔ)充數(shù)據(jù)輸入,以實(shí)現(xiàn)完整的人工智能建模。
隨后,客戶對(duì)這些大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分類,然后將其應(yīng)用于BME AI-Studio中的人工智能模型開(kāi)發(fā)中,即訓(xùn)練BME688識(shí)別食物上細(xì)菌生長(zhǎng)明顯跡象的能力。
傳感器訓(xùn)練完成后,最終的人工智能代碼就會(huì)運(yùn)行在客戶終端產(chǎn)品的系統(tǒng)微控制器上。這種人工智能代碼一般為輕量級(jí),可以十分容易地運(yùn)行在當(dāng)前用于處理系統(tǒng)控制和管理任務(wù)的微控制器上。
西門(mén)子家電通過(guò)深刻的科技洞察為冰箱市場(chǎng)注入新靈感,為用戶帶來(lái)全新的家居體驗(yàn)。
家居廠商正在通過(guò)層出不窮的創(chuàng)新技術(shù),激活冰箱存量市場(chǎng),例如,堪稱各種技術(shù)中頂流的“智能保鮮技術(shù)”、還有節(jié)能環(huán)保技術(shù)、嵌入式設(shè)計(jì)、多溫區(qū)設(shè)計(jì)。
Bosch Sensortec將憑借高性能、高靈敏度、低功耗的傳感器,為包括冰箱、洗衣機(jī)等在內(nèi)的家居市場(chǎng)的智能化提供堅(jiān)實(shí)的底層技術(shù)。
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