什么是實(shí)驗(yàn)室超聲波乳化？超聲波乳化的工作原理？

乳液是什么？它是兩種或多種不相混合的液體的共同體。那么，這些互不相容的液體是如何混合在一起的呢？這就要?dú)w功于超聲波的神奇力量。超聲波乳化棒，就像一個(gè)無形的魔法師，將高強(qiáng)度的超聲波能量耦合到液體中，引發(fā)聲空化現(xiàn)象。

超聲波乳化技術(shù)以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，被廣泛應(yīng)用于諸如化妝品和潤(rùn)膚露、藥膏、清漆、油漆、潤(rùn)滑劑和燃料等各種制品的生產(chǎn)過程中。通過使用梵英超聲提供的探頭式超聲波乳化棒和配件，我們可以在批量和流通模式下高效地乳化和分散液體。

超聲波乳化在實(shí)驗(yàn)室中，由于超聲波均質(zhì)和乳化帶來的各種好處，超聲波的乳化能力已為人所知并長(zhǎng)期應(yīng)用?？煽康某暡ㄈ榛诔暡ㄌ筋^（即所謂的超聲波發(fā)生器）的使用。通過超聲波探頭，高強(qiáng)度超聲波耦合到液體中并產(chǎn)生聲空化。超聲波或聲空化產(chǎn)生高剪切力，提供將大液滴破碎成納米尺寸液滴所需的能量。由此，兩種或更多種液相混合成均勻的亞微米或納米乳液。梵英超聲(fanyingsonic)提供各種探頭式超聲波乳化棒和配件，用于在批量和流通模式下高效乳化和分散液體。

超聲波乳化工作原理

超聲波乳化過程利用聲空化力。聲空化是指液體介質(zhì)中小氣泡在高強(qiáng)度超聲波作用下形成、生長(zhǎng)和內(nèi)爆潰滅的現(xiàn)象。這些氣泡的內(nèi)爆會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的局部壓力和溫度梯度，從而產(chǎn)生高剪切力、沖擊波和微射流，從而將大顆粒分解并凝聚成更小的顆粒。

在乳化和納米乳化中，聲空化的強(qiáng)度對(duì)于減小乳液中液滴的尺寸起著至關(guān)重要的作用?？栈瘹馀莸膬?nèi)爆破裂會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切力，將較大的液滴分解成較小的液滴。而且，空化產(chǎn)生的局部壓力和溫度梯度也可以促進(jìn)新液滴的形成，穩(wěn)定乳液。 聲空化的獨(dú)特之處在于它能夠向液體介質(zhì)提供局部和強(qiáng)烈的能量輸入，而不需要高機(jī)械應(yīng)力或熱應(yīng)力。這使其成為納米乳化的一項(xiàng)有吸引力的技術(shù)，因?yàn)樗梢詼p少乳化過程所需的能量輸入，同時(shí)實(shí)現(xiàn)更小的液滴尺寸和更窄的液滴尺寸分布。 由于這些可精確控制的超聲波力，聲空化是納米乳化的強(qiáng)大工具。它能夠產(chǎn)生局部和強(qiáng)烈的能量輸入，能夠以非常高的效率分解較大的液滴，形成亞微米和納米尺寸的液滴。

對(duì)水包油（水相）和油包水（油相）乳液的研究表明，能量密度和液滴尺寸之間存在相關(guān)性。隨著能量密度的增加，液滴尺寸明顯趨向于變小。在適當(dāng)?shù)哪芰棵芏人较?，超聲波可以輕松可靠地實(shí)現(xiàn)納米范圍內(nèi)的平均液滴尺寸。

審核編輯 黃宇