特種嵌入式平板電腦在食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及肉類深加工解決方案介紹

隨著現(xiàn)代化肉類加工企業(yè)的逐步走向信息化、自動(dòng)化，國(guó)內(nèi)實(shí)力靠前的幾家的肉類加工企業(yè)目前從各部門、各個(gè)車間、各個(gè)工廠，都在部署信息自動(dòng)化系統(tǒng)，考慮到肉禽生產(chǎn)車間較為惡劣的環(huán)境，對(duì)所用的計(jì)算機(jī)大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統(tǒng)的工控機(jī)都沒(méi)法滿足要求。

特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結(jié)構(gòu)、便攜性、占用空間小、安裝方便等優(yōu)點(diǎn)。IEEE（國(guó)際電氣和電子工程師協(xié)會(huì)）對(duì)嵌入式系統(tǒng)的定義：“用于控制、監(jiān)視或者輔助操作機(jī)器和設(shè)備的裝置”，而國(guó)內(nèi)普遍認(rèn)同的嵌入式系統(tǒng)定義為：以應(yīng)用為中心，以計(jì)算機(jī)技術(shù)為基礎(chǔ)，軟硬件可裁剪，適應(yīng)應(yīng)用系統(tǒng)對(duì)功能、可靠性、成本、體積、功耗等嚴(yán)格要求的專用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。所以特種嵌入式平板電腦最適合在食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)使用，從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看，近幾年平板電腦的采購(gòu)量急劇增加，說(shuō)明該機(jī)型在食品行業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，大概趨勢(shì)如下：

肉類加工車間環(huán)境參數(shù)

下面的系列圖片是真實(shí)拍攝的，可以反映出肉類加工車間的環(huán)境條件：

例如：

1.在火腿腸生產(chǎn)車間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設(shè)備容易濺到水。

2.在配料車間和面粉、玉米加工車間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設(shè)備必須密封，做到完全防塵。

3.在生豬屠宰車間，設(shè)備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對(duì)設(shè)備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴(yán)格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設(shè)備容易濺到水。

4.在冷鮮肉分揀車間和冷凍車間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設(shè)備能夠適應(yīng)低溫環(huán)境，具備防潮濕功能。

5.火腿腸包裝車間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設(shè)計(jì)，能夠防塵。

6.在冷鮮肉包裝車間，環(huán)境相對(duì)干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無(wú)特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點(diǎn)的平板電腦。

關(guān)于肉類深加工解決方案

根據(jù)肉類深加工的不同產(chǎn)品線環(huán)境，在與客戶（包括使用電腦的工人）充分交流和對(duì)需求的理解基礎(chǔ)上，進(jìn)行高度客制化，從成本和滿足惡劣環(huán)境要求上下足功夫，給出針對(duì)性相當(dāng)強(qiáng)的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號(hào)的特種嵌入式加固平板電腦：

1、研祥JPD-1001SH：10.1寸LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M網(wǎng)口，整機(jī)無(wú)風(fēng)扇密封設(shè)計(jì)、航空插座引出，具備出色的防淋水、防油污、防塵功能，工作溫度-10℃～+55℃。部署在屠宰車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產(chǎn)車間。由于該型號(hào)加固平板電腦優(yōu)秀的環(huán)境適應(yīng)能力，高可靠性是其最大特點(diǎn)，寬溫、全密封設(shè)計(jì)保護(hù)了數(shù)據(jù)的安全性，是環(huán)境惡劣車間的主力戰(zhàn)將。

2、研祥JPD-1201SH：12.1寸LCD平板電腦，帶觸摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作溫度為0℃～+50℃，4個(gè)RS232串口，2個(gè)USB2.0，1個(gè)PS/2鍵盤接口，1個(gè)100M以太網(wǎng)口，采用ATX220V AC電源，所有接口均為標(biāo)準(zhǔn)接口從背面接出，方便配合走線。配備安裝支架，部署于環(huán)境相對(duì)干凈、濕度在80%以下的常溫工作環(huán)境，此款為高性價(jià)比產(chǎn)品。

3、研祥JPD-1501SH：15寸LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel 酷睿雙核低功耗CPU，工作溫度-10℃～+55℃，整機(jī)全密封無(wú)風(fēng)扇設(shè)計(jì)，開關(guān)采用密封開關(guān)，整機(jī)防水、防塵、防油污、抗震性能優(yōu)秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰車間、肉類分揀車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產(chǎn)車間、成品包裝車間等，為濕熱惡劣環(huán)境量身定制，VESA支架安裝方式，此款為高性能產(chǎn)品。

系統(tǒng)原理圖

研祥系列加固平板電腦，已經(jīng)在雙匯集團(tuán)的多個(gè)車間和產(chǎn)品線部署，已經(jīng)是雙匯集團(tuán)信息化管理的得力助手。在各條生產(chǎn)線可以看到平板電腦相當(dāng)于一個(gè)操作終端，觸摸屏方便操作，一線工作人員輸入的產(chǎn)品線數(shù)據(jù)通過(guò)VPN專用網(wǎng)絡(luò)入庫(kù)，數(shù)據(jù)集中存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)中心機(jī)房的數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，各個(gè)終端都有各自對(duì)應(yīng)的應(yīng)用平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)查詢、統(tǒng)計(jì)、監(jiān)控、輸入作業(yè)話單等功能。其他部門如信息部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部等，可以通過(guò)PC進(jìn)行相應(yīng)業(yè)務(wù)的統(tǒng)計(jì)、查詢、產(chǎn)品管理等操作，實(shí)現(xiàn)了全公司的信息化管理，提高生產(chǎn)效率。

可行性分析

根據(jù)一線操作人員和信息部維護(hù)工程師的反應(yīng)，雙匯集團(tuán)以前使用過(guò)其他廠商的不同產(chǎn)品，效果不是很理想，使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)存在如下問(wèn)題：一部分平板電腦長(zhǎng)時(shí)間使用后容易死機(jī)、開不了機(jī)、防潮濕設(shè)計(jì)效果不理想、防油污設(shè)計(jì)不合理、最嚴(yán)重的是使用CF卡存儲(chǔ)造成數(shù)據(jù)丟失，對(duì)生產(chǎn)影響較大。

研祥智能在充分了解了客戶的需求和使用環(huán)境后，給出有針對(duì)性的解決方案，為雙匯定制的三款產(chǎn)品均采用Intel低功耗甚至超低功耗處理器，根據(jù)環(huán)境需要分全密封航空插座和標(biāo)準(zhǔn)接口兩種機(jī)型，采用航空插座接口的全密封平板電腦選擇特別的材料進(jìn)行定制，具備優(yōu)秀的防潮濕（甚至不怕淋水）、防塵、防油污能力，適合環(huán)境惡劣的車間使用，采用標(biāo)準(zhǔn)接口的平板電腦充分為客戶的成本著想，同時(shí)兼顧可靠性設(shè)計(jì)。在目前使用的半年多以來(lái)，一線操作人員給出的評(píng)價(jià)是：運(yùn)行穩(wěn)定、操作方便、基本沒(méi)出現(xiàn)什么故障。

據(jù)業(yè)務(wù)人員的統(tǒng)計(jì)：截止2009年12月，雙匯集團(tuán)共采購(gòu)研祥10寸全密封加固平板電腦JPD-1001SH 120臺(tái)，采購(gòu)12寸標(biāo)準(zhǔn)接口加固平板電腦JPD-1201SH 370臺(tái)，采購(gòu)15寸全密封加固平板電腦JPD-1501SH 140臺(tái)。并且后續(xù)訂單仍在穩(wěn)步推進(jìn)，研祥加固平板電腦為雙匯集團(tuán)的日常生產(chǎn)正在發(fā)揮著重要作用。

關(guān)于研祥集團(tuán)

研祥集團(tuán)成立于1993年，集團(tuán)下研祥智能科技2003年在香港聯(lián)交所上市，股票代碼2308，是中國(guó)同行業(yè)中唯一的上市公司。是中國(guó)特種計(jì)算機(jī)行業(yè)龍頭企業(yè)。

研祥集團(tuán)立足自主研發(fā)、自主創(chuàng)新，產(chǎn)品技術(shù)完全擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。由研祥集團(tuán)打造的“EVOC”品牌，已經(jīng)成為行業(yè)知名和領(lǐng)先品牌。目前，研祥旗下的特種計(jì)算機(jī)主要產(chǎn)品已有500多個(gè)型號(hào)，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，為全球各行業(yè)提供個(gè)性化（OEM/ODM）專用解決方案，產(chǎn)品目前已經(jīng)在能源、電信、網(wǎng)絡(luò)安全、軌道交通、煙草、金融、電力、環(huán)保、***、煙草、自動(dòng)化設(shè)備等各行各業(yè)得到廣泛應(yīng)用，為中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化、信息化做出了突出的貢獻(xiàn)。

自2000年起。研祥集團(tuán)在中國(guó)特種計(jì)算機(jī)行業(yè)本土企業(yè)中已經(jīng)名列前茅。2006年，根據(jù)CCID數(shù)據(jù)顯示，研祥在國(guó)內(nèi)同行業(yè)排名第一。

研祥集團(tuán)目前是國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家規(guī)劃布局內(nèi)重點(diǎn)軟件企業(yè)、中國(guó)企業(yè)信息化500強(qiáng)、國(guó)家創(chuàng)新型示范企業(yè)。產(chǎn)品被列入國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品和國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目，并多次獲得科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)。2004年，中國(guó)社科院對(duì)H股進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)評(píng)價(jià)，研祥集團(tuán)名列第七；2007年“成長(zhǎng)中國(guó)高峰論壇”上，研祥集團(tuán)被評(píng)為中國(guó)上市公司成長(zhǎng)性百?gòu)?qiáng)前十強(qiáng)，也是福布斯雜志“2008中國(guó)潛力企業(yè)”，中國(guó)十大行業(yè)隱形冠軍。

研祥集團(tuán)目前正主導(dǎo)并起草我國(guó)工業(yè)計(jì)算機(jī)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為該行業(yè)樹立具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

“誠(chéng)信祥和、永繼經(jīng)營(yíng)”，研祥集團(tuán)將立足專業(yè)化發(fā)展，重點(diǎn)拓展國(guó)際市場(chǎng)，立足中國(guó)，面向世界，成為全球特種計(jì)算機(jī)行業(yè)的知名企業(yè)。

研祥在中國(guó)設(shè)有多個(gè)研發(fā)中心、數(shù)十家全資分支機(jī)構(gòu)，并建立了覆蓋中國(guó)各主要城市的“EVOC”特種計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，組成了龐大的銷售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，能夠隨時(shí)為客戶提供周到的服務(wù)。

“誠(chéng)信祥和、永繼經(jīng)營(yíng)”，研祥將在與客戶的精誠(chéng)合作和使命實(shí)踐中演繹我們的永恒價(jià)值，致力于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化、智能化、信息化領(lǐng)域的不斷發(fā)展，立足中國(guó)，面向世界。

總結(jié)

研祥智能采用加固平板電腦解決方案，為肉類加工行業(yè)的部分環(huán)境惡劣的車間實(shí)現(xiàn)信息化管理提供了保障，解決了設(shè)備容易受潮濕、油污、低溫等難題，延長(zhǎng)了計(jì)算機(jī)設(shè)備的使用壽命，對(duì)數(shù)據(jù)起到保護(hù)作用。