2016年10月20日中午12點30分,午飯時間,已婚的梁工意外的要跟我們這群沒人關(guān)愛的單身狗出去吃快餐,眾人大驚?!斑?,梁工,怎么今天不帶飯呀?”我有點意外。梁工輕輕白了我一眼,“老婆做了一個月的飯,我的胃遭了一個月的罪?!?/p>
短短的19個字,我知道,梁工確實需要一個會做飯的女人。嫂子,看到這篇文章記得去升級一下自己的手藝,不然梁工天天吃夾生米,漿糊飯還有什么辣椒蒸水蛋、茄汁苦瓜,遲早會吃到胃穿孔。
但是!如果擁有了以下這款夏普原汁電燉鍋,這個問題就會迎刃而解。
夏普 KN-H16YA電燉鍋參考價:讀取中。..圖片 點評 報價參數(shù)概覽
夏普原汁電燉鍋參數(shù)一覽
型號夏普原汁電燉鍋KN-H16YA
額定容量1.6L
額定功率600W
電源交流 220V 50Hz
烹飪預約時間12小時(最長)
附件蒸架、內(nèi)膽蓋、菜單、說明書等
特色功能無水無油、自動攪拌與調(diào)節(jié)火候、智能烹飪、預約功能
參考價格4399元
夏普原汁電燉鍋最大特色是“傻瓜式”一鍵烹飪,支持自動調(diào)節(jié)火候,自行攪拌,烹飪新人都能快速上手。而且其能夠巧妙利用食材里的水分烹飪食材,不用加水,讓用戶品嘗到食材原汁原味的美味。此次發(fā)售的中國定制版——夏普原汁電燉鍋KN-H16YA,日本原裝進口,使用的額定電壓為220V/50Hz,中國標準的插頭,適合在中國境內(nèi)使用,不僅如此,該電燉鍋在食譜中新增了中華料理菜單,譬如有“醬油牛肉”、“蓮藕玉米湯”等,都是中國國內(nèi)常吃的料理,食譜有近100余款格式菜肴點心,其中11款為中華菜單。
外觀方面,夏普原汁電燉鍋采用了筆者最喜歡騷紅色,機身采用的是工程塑料,但覆蓋了一層類金屬質(zhì)感的涂料,令筆者一度以為其實金屬機身。
和國內(nèi)常見的頂部提手設計不同,夏普原汁電燉鍋的提手設計在燉鍋兩邊,頂部是操作面板。
頂蓋的打開十分人性化,點擊一下按鈕便立即彈出,無需后續(xù)的翻蓋操作,防止開口的高溫蒸汽燙傷皮膚。
LOGO印在頂蓋左邊,十分醒目。
全機身采用簡潔設計,只有產(chǎn)品的型號留在機身上。
打開頂蓋,可以看到無水電燉鍋的內(nèi)膽和隨機贈送的蒸架配件。恩,原裝日本進口的產(chǎn)品,連內(nèi)部細節(jié)都相當完美,四處都散發(fā)著匠人的氣息。
內(nèi)蓋內(nèi)側(cè)圓錐凸起設計可讓從食材散發(fā)出的蒸汽聚集在圓錐凸起處凝聚成水滴,滴落到食材里,該水滴循環(huán)系統(tǒng)能夠保證原汁電燉鍋達到無水烹飪的目的。
作為一款進口產(chǎn)品,其中的注意事項也翻譯成了中文,用戶使用起來可謂得心應手。
如圖為攪拌器的安裝孔,采用的是不銹鋼材質(zhì),用料十分厚道。
內(nèi)膽金屬質(zhì)感,簡直無可挑剔,普通人一眼都可以看出內(nèi)膽材質(zhì)不一般。
內(nèi)膽上有提示,不可在明火和電磁爐中加熱,IH(Indirect Heating)在說明書指的是電磁爐這類間接加熱的中加熱,并附上了最高水位線。
底座中間為溫度傳感器,四周為加熱盤,清潔的時候要注意保護溫度傳感器,否則會造成蒸汽泄露,熱量難以傳遞。
按建式操作面板,即使不插電也有時間顯示。
用過電飯鍋的朋友都會遇到頂蓋清洗難的問題,原汁電燉鍋使用了快速拆洗設計,令用戶能夠便捷地對使用后產(chǎn)生的污漬進行清潔。
接水盒同樣采用了快速拆洗設計,無需用力即可把接水盒取出,十分方便。
重點來說說這個可拆式攪拌器,這個攪拌器主要用于蒸煮過程中,對食材進行攪拌,讓調(diào)味料更充分混合到食材中。
安裝過程十分簡單,只要把攪拌器接上頂蓋上的安裝孔,再把攪拌器上的卡口鎖上即可。
展開后的攪拌器旋翼是這個狀態(tài)的,安裝的過程中無需打開攪拌旋翼,旋翼會在通電后根據(jù)需求自動打開。
背部就是卡口的安裝說明,但是使用了日文,但普通用戶可以通過上面的相關(guān)提示進行安裝操作。
攪拌器同樣采用了可拆式設計,方便用戶進行清潔。
出氣孔模塊同樣可以拆卸,拆卸后還可以進一步進行拆卸,買個電燉鍋,感覺像買了個變形金剛似的,但是進行清潔的時候十分方便。
打開卡扣,就可以打開出氣孔模塊,內(nèi)部發(fā)現(xiàn)一條橡皮圈,用于提高出氣孔的氣密性,保持鍋內(nèi)氣壓。
筆者對這款產(chǎn)品的內(nèi)膽十分滿意,和外部配色一樣,內(nèi)膽同樣采用了騷紅色的配色,外層有陶瓷質(zhì)感,不得不說,日本人的產(chǎn)品確實是精益求精。
隨機附送內(nèi)膽蓋一個,蓋上去,好看得不像一個電燉鍋,做好的料理吃不完蓋上蓋子放入冰箱,非常方便。
2自制草莓醬體驗回頂部
自制草莓醬體驗
好了,外觀說得有點多了,接下來筆者要按照說明書提供的食譜進行測試,看看是不是傳說中這么傻瓜式的操作,先來做個草莓醬。大家沒看錯,筆者就是要用這個鍋來做草莓醬!隨機附贈的說明書寫著的配料是草莓400g,新鮮檸檬汁一茶匙,白砂糖140g無需加水。坦白講,吃了市面上這么多水果醬,我對這個只有三種配料的配方表示十分疑惑,口感真的會好?
首先準備好400g草莓,清洗后用紙巾擦干,不要留多余水分,然后去梗,再把草莓切成小塊,倒入鍋中。準備好130g白砂糖,均勻混入草莓中,蓋上頂蓋,選擇自動模式。此時顯示屏會顯示本次制作的過程為40分鐘,顯示的“攪拌”表示制作草莓醬過程中會使用到攪拌器,我們在啟動機器前記得安裝好攪拌器。
前1-10分鐘,電燉鍋會先進行緩慢的加熱,10分鐘后,攪拌旋翼會自動打開,進行攪拌。值得一提的是,攪拌器僅在打開的一瞬間有點聲音,其整個攪拌過程都相當?shù)陌察o,沒有任何噪音。
整個制作過程用戶要做的就是等待,無需任何額外操作,所有操作由電燉鍋自動完成,真的是傻瓜式操作。制作進行到一半的時候,會穩(wěn)到淡淡的草莓香氣由排氣孔冒出,一直到制作結(jié)束。
40分鐘后,打開電燉鍋,濃郁的草莓想起撲鼻而來,看到里面鮮紅的醬汁,筆者當時真的真的真的相當吃驚,沒想到做出來的效果真的和市面上買的成品效果相差無幾,顏色十分自然,嘗了一下,味道真的很棒!很棒!很棒!不知道大家有沒有吃過KFC的草莓圣代,就是那個草莓醬的味道。
3黃燜雞飯制作回頂部
黃燜雞飯制作
黃燜雞米飯相信很多人都吃過,其實這道菜做法聽上去十分復雜,實際上相當簡單。首先準備兩個雞腿肉,切片并加入適量食鹽、糖、醬油、麻油,最后加上生粉,均勻攪拌,腌制15分鐘。
配料有:香菇(切片)、紅辣椒(切塊)、燈籠椒(切塊)、姜(切片)、蒜頭(拍扁)。
做法相當簡單,先把雞肉下鍋,在表面鋪上香菇片、姜片和蒜頭,紅辣椒和燈籠椒可以先適量放一點,放太早會顏色會變黃。隨后加入5小塊冰糖,手動模式加熱20分鐘。18分鐘的時候暫停一下,打開鍋蓋迅速加入剩下的紅辣椒和燈籠椒,并加入適量耗油,蓋上鍋蓋繼續(xù)加熱至結(jié)束。
開蓋的一瞬間,筆者也是被驚艷到了,色澤相當好,黃色的雞油和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻,色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。經(jīng)過20分鐘的熬制,內(nèi)部完全沒有粘鍋和燒焦,雞肉的水分還鎖在肌肉里面,十分鮮嫩。
4無水燉鍋評測總結(jié)回頂部
一鍵式便捷操作
關(guān)于這款產(chǎn)品,筆者有幾點要說的。先說這款產(chǎn)品的傻瓜式操作吧,老實說市面上確實是有很多傻瓜式烹飪產(chǎn)品,但基本局限于做飯、蒸菜這種級別的,燜燒、做水果醬也能做到“傻瓜式”操作的還真是第一次遇上。
使用邏輯基本分為,把食材扔進鍋內(nèi)——選擇對應模式——出鍋,真的非常簡單便捷,對于不會煮菜的用戶來說也完全沒有難度,只要不是放過量調(diào)料,做出來的菜基本都會比你自己瞎折騰好吃不少,還有一點是不會把食材燒焦,不燒焦對于現(xiàn)在不少上班族來說,這道菜已經(jīng)是及格水平了。
易清潔性
第二點是易清潔性,筆者用過不少類似的產(chǎn)品,易清潔性確實是這類產(chǎn)品比較欠缺的,不易清潔的地方主要是蓋頂、出氣孔。一般的高壓鍋產(chǎn)品是不允許直接用水清洗蓋頂?shù)?,主要是因為怕積水和破壞高壓出氣口的氣密性,正確的清潔方式是用濕布拭擦,但拭擦肯定不會太干凈,油漬很難去除。
夏普原汁電燉鍋所有難清潔的地方都采用了可拆式設計,其中包含頂蓋、出氣孔、集水盒以及攪拌器,大大提升了清潔下效率還有炊具的潔凈度,相當好打理。
編輯點評:夏普無水原汁電燉鍋能夠巧妙利用食材里的水分烹飪食材不用加水,讓用戶品嘗到食材原汁原味的美味,并能更多地鎖住營養(yǎng)。另外其操作簡便,可自動智能烹飪,只需把食材放入內(nèi)膽中選擇相應菜單,就能自動調(diào)節(jié)火候,自行攪拌,烹飪新人都能快速上手,還可12小時預約烹飪,省心省時。普通電燉鍋一般多用于制作燉粥、湯,很少會用它煎炸蒸炒一些家常料理。夏普原汁無水電燉鍋為用戶提供了菜譜,能夠制作多種菜肴,盡享各國風味與美食。閑暇之余自己DIY一道草莓醬,西式蛋糕,給自己的營養(yǎng)早餐增添多一絲甜味與健康,也僅僅只需要這個原汁無水燉鍋就行,簡直不要太方便了。
點評這里說一下產(chǎn)品的價格吧,目前的零售價為4399元人民幣,相對目前國內(nèi)的產(chǎn)品來說,價格確實比較貴,但好產(chǎn)品應該有個高售價,畢竟研發(fā)成本、物料成本以及技術(shù)人員的成本擺在那,還是原裝日本進口產(chǎn)品。家電產(chǎn)品都是耐用品,好產(chǎn)品經(jīng)得起時間推敲,越來越多人選擇日本原裝的電飯鍋就是一個很好的例子,好東西不是隨便搞場發(fā)布會大呼“年輕人的第一臺電飯鍋”出來的,還是多一點真誠,少一點套路更好。
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夏普
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