我愛發(fā)明涼皮機(jī)發(fā)明人閆鵬，一場(chǎng)關(guān)于人工和機(jī)器的非對(duì)稱涼皮爭(zhēng)霸賽

2021年6月4日 18：00播出節(jié)目《五彩俏涼皮》。閆鵬發(fā)明的仿手工涼皮流水線，填補(bǔ)了傳統(tǒng)手工涼皮無法量產(chǎn)的缺憾。

2011年，閆鵬研發(fā)出圓形涼皮機(jī)，主要用于生產(chǎn)傳統(tǒng)手工涼皮，大大提高了傳統(tǒng)手工做涼皮的生產(chǎn)效率，該機(jī)器的設(shè)計(jì)巧妙且實(shí)用，榮獲國(guó)家“專利證書”等。

2021年，程鵬涼皮機(jī)董事長(zhǎng)：閆鵬發(fā)明的仿手工涼皮流水線接受中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)頻道《我愛發(fā)明》欄目組采訪，受到了極高的評(píng)價(jià)及青睞。

節(jié)目組來到我愛發(fā)明涼皮機(jī)閆鵬地址所在地山西臨汾，一行人在閆鵬的帶領(lǐng)下了解了涼皮機(jī)的特性和優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)的涼皮質(zhì)量也和手工無異。節(jié)目組帶著疑問和期待聯(lián)系了臨汾當(dāng)?shù)氐氖止だ蠋煾担⒓s定展開一場(chǎng)關(guān)乎五彩涼皮的爭(zhēng)霸賽。

在比賽當(dāng)天，機(jī)器隊(duì)和人工隊(duì)全都信心滿滿，15口大鍋整裝以待，15個(gè)手工老師傅蓄勢(shì)待發(fā)，裁判組一聲令下，兩隊(duì)迅速展開工作。

人工隊(duì)開始熱鍋準(zhǔn)備制作涼皮前的準(zhǔn)備工作，人多力量大，手工隊(duì)人手一桶面漿，一張張五顏六色的涼皮被生產(chǎn)出來，速度不可謂不快。機(jī)器隊(duì)不慌不忙，開機(jī)預(yù)熱，幾分鐘后機(jī)器啟動(dòng)，自動(dòng)上漿，自動(dòng)噴漿，自動(dòng)搖盤定型，經(jīng)過自動(dòng)蒸制，自動(dòng)冷卻，一摞摞涼皮很快做出來，一下就把人工隊(duì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開。時(shí)間一分一秒過去，比賽很快到了尾聲，機(jī)器隊(duì)最終以質(zhì)量、數(shù)量、口感完勝人工隊(duì)。