工業(yè)RFID技術(shù)在糖果/巧克力生產(chǎn)制作流程中的實(shí)用方案

隨著科技的不斷發(fā)展，無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域，其高效、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)處理能力為生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化和智能化提供了有力支持。在巧克力生產(chǎn)線(xiàn)中，RFID技術(shù)的應(yīng)用可以極大地提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)確保產(chǎn)品質(zhì)量和追溯性。晨控智能本方案旨在探討RFID技術(shù)在糖果/巧克力生產(chǎn)線(xiàn)中的實(shí)用應(yīng)用。

工業(yè)rfid

一、項(xiàng)目背景

晨控智能RFID產(chǎn)品設(shè)備確保某食品加工廠(chǎng)的糖果生產(chǎn)設(shè)備中模具物流的透明度。

憑借高品質(zhì)的糖果生產(chǎn)工廠(chǎng)，該公司成為行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)。在保持傳統(tǒng)和注重質(zhì)量的同時(shí)，不斷創(chuàng)新也是他們的成功要訣。如今，借助晨控智能RFID工業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，該公司可以為客戶(hù)提供優(yōu)化的生產(chǎn)、模具、產(chǎn)品追蹤，和生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理。

巧克力生產(chǎn)是多階段的復(fù)雜過(guò)程。該公司因此決定引進(jìn)RFID作為其糖果生產(chǎn)的創(chuàng)新技術(shù)。

二、應(yīng)用方案

模具儲(chǔ)存

為此，所有塑料模具（根據(jù)工廠(chǎng)不同，數(shù)量可能達(dá)數(shù)千個(gè)）都配備了RFID數(shù)據(jù)載體。讀/寫(xiě)頭被永久安裝在倉(cāng)庫(kù)和生產(chǎn)區(qū)域的生產(chǎn)線(xiàn)及移動(dòng)式采集系統(tǒng)中，能夠通過(guò)中央控制站追蹤每個(gè)模具的進(jìn)程。在生產(chǎn)線(xiàn)內(nèi)，數(shù)據(jù)庫(kù)導(dǎo)向的RFID工業(yè)識(shí)別系統(tǒng)有助于確保模具和產(chǎn)品追蹤、過(guò)程優(yōu)化、及生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)改進(jìn)。

巧克力生產(chǎn)

在巧克力生產(chǎn)線(xiàn)的原料入庫(kù)環(huán)節(jié)，采用RFID技術(shù)對(duì)原料進(jìn)行標(biāo)識(shí)和追溯。每個(gè)原料包裝上都粘貼RFID標(biāo)簽，記錄原料的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批次等信息。通過(guò)RFID讀寫(xiě)器快速讀取標(biāo)簽信息，實(shí)現(xiàn)原料的快速入庫(kù)和庫(kù)存管理。同時(shí)，系統(tǒng)可以根據(jù)原料的保質(zhì)期和庫(kù)存量，自動(dòng)提醒補(bǔ)貨或調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)線(xiàn)的連續(xù)運(yùn)行。

叉車(chē)將模具自動(dòng)運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)線(xiàn)時(shí)，通過(guò)RFID讀卡器識(shí)讀具體模具，證明A模具架已經(jīng)用于當(dāng)前生產(chǎn)線(xiàn)。當(dāng)機(jī)械臂將模具放置流水線(xiàn)位置時(shí)，流水線(xiàn)上的工位RFID讀卡器將逐一識(shí)讀模具上的電子標(biāo)簽，確定該模具已經(jīng)用于流水線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)過(guò)程控制和最大的生產(chǎn)透明度。

模具清洗

當(dāng)模具用完進(jìn)入清洗線(xiàn)，清洗線(xiàn)上RFID讀卡器通過(guò)識(shí)讀模具標(biāo)簽，確定該模具已經(jīng)完成清洗，再生成衛(wèi)生控制報(bào)告，最終通過(guò)RFID叉車(chē)將模具搬運(yùn)至相應(yīng)的貨架位置，實(shí)現(xiàn)全流程無(wú)人化操作。

三、使用優(yōu)勢(shì)

巧克力生產(chǎn)線(xiàn)使用完整的RFID解決方案，在模具儲(chǔ)存方面，能實(shí)現(xiàn)庫(kù)存全自動(dòng)管理，并永久控制庫(kù)存；在巧克力生產(chǎn)方面，能夠?qū)η煽肆ιa(chǎn)全周期進(jìn)行有效管理，把控生產(chǎn)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)透明化生產(chǎn)；在模具清洗方面，能夠?qū)η逑粗芷谶M(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并可靠地提出需要清洗的模具，延長(zhǎng)模具使用壽命。

四、預(yù)期效果

提高生產(chǎn)效率：RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)了原料、半成品和成品的快速識(shí)別與追溯，減少了人工操作環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化程度，從而提高了生產(chǎn)效率。

降低生產(chǎn)成本：通過(guò)RFID技術(shù)的精確庫(kù)存管理，減少了原料的浪費(fèi)和積壓，降低了庫(kù)存成本。同時(shí)，實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程可以減少生產(chǎn)過(guò)程中的次品和廢品，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本。

提升產(chǎn)品質(zhì)量：RFID技術(shù)可以幫助企業(yè)實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程的關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。同時(shí)，產(chǎn)品追溯體系可以提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，增強(qiáng)品牌形象。

強(qiáng)化追溯與防偽能力：RFID技術(shù)為巧克力產(chǎn)品提供了強(qiáng)大的追溯和防偽功能，有助于企業(yè)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

五、結(jié)論

RFID技術(shù)在巧克力生產(chǎn)線(xiàn)中的應(yīng)用具有廣闊的前景和實(shí)用價(jià)值。通過(guò)實(shí)施本方案，企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化、智能化和高效化，提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量和追溯能力。隨著RFID技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，相信其在巧克力生產(chǎn)線(xiàn)中的應(yīng)用將更加廣泛和深入。

審核編輯 黃宇