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      電子發(fā)燒友網(wǎng)>電子資料下載>電子資料>制造一臺(tái)真空低溫烹調(diào)鍋

      制造一臺(tái)真空低溫烹調(diào)鍋

      2022-10-21 | zip | 6.29 MB | 次下載 | 免費(fèi)

      資料介紹

      描述

      靈感

      一臺(tái) Sous-vide 機(jī)器的零售價(jià)可以超過(guò) 700 美元，我們用家得寶的現(xiàn)成零件制造了一臺(tái)！

      我們使用了一個(gè)1500W 的加熱元件，該元件是為 Home Depot 的熱水鍋爐制造的。我們之所以選擇這個(gè)，是因?yàn)橄乱粋€(gè)是 2000W，這會(huì)使最常見(jiàn)的電路跳閘，因?yàn)樗鼈兊念~定電流為 15A。

      我們的項(xiàng)目

      我們使用 dremel 工具在鍋蓋上鉆了 5 個(gè)孔。一個(gè)大孔用于加熱元件，四個(gè)孔用于溫度計(jì)和支撐結(jié)構(gòu)。我們使用的溫度探頭是DS18B20 ?，我們將它包裹在一根實(shí)心鋁棒上，這樣它就很穩(wěn)定，不會(huì)接觸到加熱元件。

      我們很快發(fā)現(xiàn) Edison 無(wú)法與 DS18B20 通信，因?yàn)樗恢С?OneWire 協(xié)議。我們使用 Arduino Uno 作為 DS18B20 和英特爾 Edison 的中間人，并通過(guò)引腳 0 和 1（TX 和 RX）發(fā)送溫度。

      然后在 Intel Edison 上，我們?cè)?/font>Grove LED LCD上顯示溫度?以及剩余時(shí)間。在面包板上，我們附加了會(huì)干擾 Edison 的按鈕，并允許用戶(hù)根據(jù)時(shí)間調(diào)整目標(biāo)溫度。

      我們從 Edison 購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)40A 固態(tài)繼電器?來(lái)控制加熱元件，并使用 12Ga 線連接加熱元件。?

      當(dāng)溫度達(dá)到目標(biāo)時(shí)，繼電器關(guān)閉，從而關(guān)閉加熱元件。當(dāng)溫度低于目標(biāo)時(shí)，它將重新打開(kāi)。

      未來(lái)我們可以添加的東西是一個(gè)電機(jī)，它會(huì)旋轉(zhuǎn)并幫助攪動(dòng)水，以幫助分散加熱的水。


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