2019年洗碗機(jī)零售額有望同比增長20.5% 成為家電企業(yè)布局的利潤高地

對于家電企業(yè)而言，2019年是富于考驗(yàn)的一年，宏觀經(jīng)濟(jì)、競爭加劇、行業(yè)周期等眾多因素的疊加，讓其負(fù)重前行。在中國廚衛(wèi)市場整體增速放緩的陰霾下，繼洗衣機(jī)后“第二次解放雙手”的洗碗機(jī)，卻呈現(xiàn)逆市增長之勢：據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心給出的廚電行業(yè)走勢預(yù)測，2019年洗碗機(jī)零售額有望同比增長20.5%。昔日被列入“舶來品”的洗碗機(jī)，成為家電企業(yè)紛紛布局的“利潤高地”。

然而，對利潤的追逐也讓洗碗機(jī)市場良莠不齊。中怡康數(shù)據(jù)顯示，僅2018年便有55個(gè)品牌、200余個(gè)型號涌入洗碗機(jī)市場。站上“風(fēng)口”的洗碗機(jī)，不僅要克服落地中國市場時(shí)的“水土不服”，還需避免行業(yè)同質(zhì)化，競爭不可為不慘烈，這也直接導(dǎo)致了專利維權(quán)事件頻發(fā)。不久前，杭州中級人民法院一審判決云米構(gòu)成侵犯美的2件洗碗機(jī)專利權(quán)，并判賠100萬元。截至發(fā)稿前，云米涉案產(chǎn)品因侵權(quán)判決仍處于下架狀態(tài)。然而，在案件尚未塵埃落定時(shí)，就有輿論頻頻為云米“鳴不平”，甚至無視法院判決，迫不及待宣稱云米已取得“勝利”，也顯示出洗碗機(jī)市場的暗涌叢生。

這也讓人不禁想考究，美的目前已達(dá)到全球第三、亞洲第一的產(chǎn)銷規(guī)模，是洗碗機(jī)市場當(dāng)之無愧的“隱形冠軍”，為何這樣的行業(yè)龍頭，還需要對自身的權(quán)益如此“較真”？剖析美的洗碗機(jī)的成功，不止有賴于對行業(yè)先機(jī)的把握，也在于以“創(chuàng)新”為引擎，畫出了一條從制造向技術(shù)與品牌攀升的“微笑曲線”。這，恐怕才是美的在創(chuàng)新的原則上，如此“寸步不讓”的原因。

以科研創(chuàng)新爭奪技術(shù)話語權(quán)

據(jù)悉，自1999年起，美的便開始布局洗碗機(jī)，是國內(nèi)最早進(jìn)入洗碗機(jī)行業(yè)的生產(chǎn)制造商之一。目前全球每生產(chǎn)6臺洗碗機(jī)，約有1臺出自于美的。支撐美的耀眼成績的背后，是全球最大的洗碗機(jī)制造產(chǎn)業(yè)鏈條、以及中國最成熟的洗碗機(jī)創(chuàng)新體系。

從學(xué)習(xí)模仿轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)新，方能搶占行業(yè)話語權(quán)。這個(gè)道理看似淺顯，對制造企業(yè)而言，卻常常知易行難。在中國企業(yè)進(jìn)入國際市場時(shí)，面對的往往已是一個(gè)分工明確、體系嚴(yán)密、鏈條完整、環(huán)環(huán)相扣的全球產(chǎn)業(yè)布局，而制造創(chuàng)新更像一場漫長的馬拉松，從基礎(chǔ)研究、共性技術(shù)開發(fā)到成果轉(zhuǎn)化，再到商業(yè)應(yīng)用與規(guī)?；a(chǎn)，每個(gè)階段都隱含不同的挑戰(zhàn)，勝利無法依靠捷徑一蹴而就，而有賴于長期的投入與信念。

筆者了解到，在美的，創(chuàng)新始終遵循 “研究一代、儲備一代、開發(fā)一代”的模式，對研發(fā)投入極為可觀。美的擁有亞太最大的洗碗機(jī)實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)有行業(yè)最先進(jìn)的洗滌性能測試、產(chǎn)品可靠性、模擬環(huán)境、噪音試驗(yàn)等的專業(yè)測試中心，并已通過CNAS、VDE、UL和TUV認(rèn)證。然而，身在其中的研究人員，小心翼翼探索的卻是大道至簡的“好用”二字。出于中國餐飲油污重、餐具復(fù)雜、廚房狹小、消費(fèi)理念傳統(tǒng)等特點(diǎn)，洗碗機(jī)在國內(nèi)的普及有賴于本土化，美的恰恰是國內(nèi)第一個(gè)豎起做“好用的中式洗碗機(jī)”大旗的企業(yè)。美的洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示：無論產(chǎn)品線還是功能設(shè)計(jì)，美的全部從本土消費(fèi)者的痛點(diǎn)出發(fā)，奔著解決消費(fèi)者在購買時(shí)的猶豫、在使用時(shí)的痛點(diǎn)而去。

美的洗碗機(jī)員工至今對“熱風(fēng)干燥”技術(shù)的研發(fā)過程印象深刻。美的團(tuán)隊(duì)通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)的烘干問題讓不少用戶頭痛。國人洗碗后多愛用洗碗布擦干，而當(dāng)時(shí)市面的洗碗機(jī)雖然能用余溫烘干餐具，但內(nèi)腔仍殘留水珠，必須敞開晾干，用戶體驗(yàn)不好。為此，美的組建了一個(gè)集結(jié)技術(shù)專家的工作小組，耗時(shí)兩年，對洗碗機(jī)烘干技術(shù)進(jìn)行反復(fù)的試驗(yàn)和改進(jìn)，全球首創(chuàng)的熱風(fēng)烘干專利技術(shù)也由此誕生。專家們曾用一句通俗易懂的話來解釋該技術(shù)的效果：“它就像用吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)，只不過是用熱風(fēng)給餐具和洗碗機(jī)烘干。”熱風(fēng)的原理很簡單，但應(yīng)用于洗碗機(jī)的設(shè)計(jì)過程要考慮很多因素：進(jìn)出風(fēng)口的位置及風(fēng)道設(shè)計(jì)、吹風(fēng)溫度等等都要經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)測試摸索。這項(xiàng)新技術(shù)，不同于傳統(tǒng)進(jìn)口歐式洗碗機(jī)的余熱烘干，而是通過熱風(fēng)主動烘干，實(shí)現(xiàn)內(nèi)膽和餐具全干、洗滌完成后72小時(shí)餐具長效烘存、有效防霉防潮抑菌的效果，一經(jīng)推出就廣受歡迎。類似的創(chuàng)新故事，在美的比比皆是。

功夫不負(fù)有心人，對創(chuàng)新的持續(xù)投入讓美的洗碗機(jī)迎來技術(shù)井噴。目前，洗碗機(jī)Innowash二維旋轉(zhuǎn)噴射技術(shù)研究與應(yīng)用、高能效洗碗機(jī)高端性能研究、洗碗機(jī)健康存儲技術(shù)研究與應(yīng)用等三項(xiàng)技術(shù)通過科技成果鑒定，被認(rèn)定為“國際領(lǐng)先”;洗碗機(jī)噪聲產(chǎn)生機(jī)理及控制技術(shù)研究被認(rèn)定為“國際先進(jìn)”;均成為支撐品牌持續(xù)發(fā)展的長效動能。

以知識產(chǎn)權(quán)守衛(wèi)品牌生命力

與研發(fā)創(chuàng)新一樣被提到戰(zhàn)略地位的，是知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。在美的，上至董事長下至每名員工，都非常重視知識產(chǎn)權(quán)。知識產(chǎn)權(quán)工作也不局限在知識產(chǎn)權(quán)部門，而是貫穿整個(gè)經(jīng)營主業(yè)，幾乎涉及每一部門。

據(jù)了解，截至2019年3月底，美的在洗碗機(jī)領(lǐng)域?qū)＠_量已達(dá)2434件，其中發(fā)明公開量926件，授權(quán)實(shí)用新型專利1094件，授權(quán)外觀專利414件。此外，美的還多次參與國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，作為中國制造商專家成員參加IEC-TC61-WG40洗碗機(jī)安全-標(biāo)準(zhǔn)工作組以及IEC-TC59A-SC59A洗碗機(jī)性能測試方法-標(biāo)準(zhǔn)工作組專家組，制定洗碗機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

美的對知識產(chǎn)權(quán)的重視并非偶然。隨著魚龍混雜的市場被激活，仿冒品難免出現(xiàn)，如果因知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)缺位，產(chǎn)品或品牌被隨意模仿，必然“劣幣驅(qū)逐良幣”，導(dǎo)致企業(yè)不愿或不敢加大研發(fā)投入，并最終損害消費(fèi)者的利益。為此，國務(wù)院、國家知識產(chǎn)權(quán)局等有關(guān)部門不斷完善與知識產(chǎn)權(quán)相關(guān)的法律制度，從嚴(yán)從重處罰侵權(quán)行為。近年來，美的也屢屢通過法律手段保護(hù)創(chuàng)新成果和自主知識產(chǎn)權(quán)，借助維權(quán)訴訟對自身合法權(quán)益據(jù)理力爭。這不僅是對自身品牌生命力的捍衛(wèi)，也與中國日益重視知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的大環(huán)境吻合，折射出中國品牌意識的覺醒。

隨著藍(lán)海市場被進(jìn)一步激活，在洗碗機(jī)行業(yè)深耕20年的美的，憑借著創(chuàng)新取得的碩果，不止搶占了在風(fēng)口核心位置領(lǐng)先起跑的機(jī)遇，也見證了中國品牌力量的覺醒，讓洗碗機(jī)引發(fā)的這場產(chǎn)業(yè)革命和消費(fèi)升級，更具想象空間。